Was kann man in Iquitos, Peru unternehmen? Iquitos, liebevoll „Hauptstadt des peruanischen Amazonasgebiets“ oder „La Isla Bonita“ genannt (da es von den Flüssen Nanay, Itaya und Amazonas umgeben ist) und die größte Stadt der Welt ist, ist eine geschäftige Dschungelstadt, zu der es gehört ist nur über den Luft- oder Wasserweg erreichbar. Iquitos ist für die meisten Reisenden der Ausgangspunkt für ihre Amazonas-Abenteuerkreuzfahrten und Dschungel-Lodges und zugleich ein Spielplatz für unabhängige Entdecker. Iquitos liegt an den Ufern des mächtigen Amazonas und befindet sich in einem unvereinbaren Zustand von Verfall und Glanz.
Die Stadt blühte im frühen 20. Jahrhundert als wichtiges Handels- und Gummiproduktionszentrum auf, ein Erbe, das zu architektonischen Gebäuden führte, die von opulenten europäischen Häusern bis hin zu den winzigen Pfahlbauten von Bethlehem reichten, während nachfolgende Boom- und Pleitewellen die Wirtschaft aufrechterhielten flott. Was kann man in Iquitos Peru unternehmen? Wir können sehen, wie ein riesiger Kunsthandwerksmarkt in Bethlehem den Zyklus abschließt. Die wilden und seltsamen Feste, die im Februar und Oktober stattfinden, tragen wesentlich dazu bei, Iquitos als eigenständiges Touristenziel zu rechtfertigen.
Was kann man in Iquitos, Peru unternehmen? Iquitos, liebevoll „Hauptstadt des peruanischen Amazonasgebiets“ oder „La Isla Bonita“ genannt (da es von den Flüssen Nanay, Itaya und Amazonas umgeben ist) und die größte Stadt der Welt ist, ist eine geschäftige Dschungelstadt, zu der es gehört ist nur über den Luft- oder Wasserweg erreichbar. Iquitos ist für die meisten Reisenden der Ausgangspunkt für ihre Amazonas-Abenteuerkreuzfahrten und Dschungel-Lodges und zugleich ein Spielplatz für unabhängige Entdecker. Iquitos liegt an den Ufern des mächtigen Amazonas und befindet sich in einem unvereinbaren Zustand von Verfall und Glanz.
Die Stadt blühte im frühen 20. Jahrhundert als wichtiges Handels- und Gummiproduktionszentrum auf, ein Erbe, das zu architektonischen Gebäuden führte, die von opulenten europäischen Häusern bis hin zu den winzigen Pfahlbauten von Bethlehem reichten, während nachfolgende Boom- und Pleitewellen die Wirtschaft aufrechterhielten flott. Was kann man in Iquitos Peru unternehmen? Wir können sehen, wie ein riesiger Kunsthandwerksmarkt in Bethlehem den Zyklus abschließt. Die wilden und seltsamen Feste, die im Februar und Oktober stattfinden, tragen wesentlich dazu bei, Iquitos als eigenständiges Touristenziel zu rechtfertigen.
Iquitos ist mit 400.000 Einwohnern einer der wichtigsten Häfen im Amazonasgebiet. Schon vor der Ankunft der Spanier nahm es in Peru schon immer einen wichtigen Platz ein. Vor Tausenden von Jahren wurde es von Indianern, den Ureinwohnern der westlichen Hemisphäre, bewohnt. Doch als die Spanier eintrafen, lebten die indigenen Gruppen Napeano und Iquito in der Gegend. Die meisten Gruppen waren nomadische Jäger und Sammler, die Flüssen folgten und in kleinen saisonalen Siedlungen lebten.
Iquitos wurde offiziell um 1757 von jesuitischen Missionaren am Ufer des Nanay-Flusses gegründet. Die Jesuiten versammelten die Ureinwohner vor Ort, um in dieser ersten Mission zu leben, und nannten sie San Pablo de Napeanos. 130 Jahre lang arbeiteten jesuitische Missionare daran, die Ureinwohner zum Christentum zu bekehren und sie zu erziehen. Die verschiedenen Stämme widmeten sich der Arbeit in der Landwirtschaft und anderen Handarbeiten rund um die Siedlung.
Vom 18. bis zum 19. Jahrhundert war die politische Situation in Iquitos geradezu chaotisch. Peru kämpfte für die Unabhängigkeit, aber Iquitos war sehr isoliert. Nach mehreren Jahren voller Kämpfe und Debatten gelang es Peru, 1922 seine nördlichen Grenzen zu Kolumbien und 1942 zu Ecuador festzulegen.
Im 20. Jahrhundert wurde Iquitos dank des Gummibooms, als Autos in Massenproduktion hergestellt wurden, zur reichsten Stadt Perus. Es zog Einwanderer aus der ganzen Welt an und schuf ein Konglomerat aus Ethnien, Sprachen und Kulturen. Allerdings bedeutete dies auch, dass mehrere Hundert indigene Gruppen bei ihrer Arbeit ausgebeutet und missbraucht wurden. Nach 33 Jahren wurde asiatischer Kautschuk entdeckt und zu geringeren Kosten produziert, was das Ende des Booms bedeutete.
Iquitos liegt im nördlichen Amazonasbecken Perus. Die Stadt selbst besteht aus neun Bezirken: Iquitos, Belén, Punchana, San Juan Bautista, San Antonio, Moronacocha sowie nordöstlich und südwestlich von Iquitos. Der Nordosten und Südwesten von Iquitos sind die jüngsten Gebiete der Stadt und liegen am gegenüberliegenden Ufer des Itaya-Flusses, gegenüber von Iquitos. Beim Wandern ist es wichtig zu bedenken, dass die Flüsse Itaya und Nanay ungefähr die gleiche Größe wie der Itinez haben, der Itaya jedoch nördlich der Plaza liegt. Der Nanay mündet vor dem Itaya in den Amazonas und ist daher etwas schattiger.
Iquitos ist die Hauptstadt der Region Loreto im Norden Perus und liegt mitten im Amazonas-Dschungel, umgeben von Bäumen und seinem Nebenfluss, dem Itaya-Fluss. Kein Wunder, dass sie den unvorstellbaren Titel trägt, die größte Binnenstadt der Welt zu sein, die nur per Boot oder Flugzeug erreicht werden kann.
Die entlegenste Stadt Perus erreicht man am besten mit dem Flugzeug. Von Lima aus dauert der Flug etwa 2 Stunden und 15 Minuten.
Ein bedauerlicher Nachteil, wenn man sich mitten im Amazonas-Regenwald befindet und so engen Kontakt mit der unglaublich endemischen Flora und Fauna hat, ist, dass man die Luftfeuchtigkeit überleben muss. Das ganze Jahr über sinkt die durchschnittliche relative Luftfeuchtigkeit nicht unter 70 Grad. Die Temperaturen sind das ganze Jahr über ziemlich ähnlich, mit einem durchschnittlichen Minimum und Maximum zwischen 22 °C (71 °F) und 31 °C (88 °F).
Die Sommerregenzeit dauert von November bis Mai, aber auch außerhalb dieser Monate kann es immer zu starken Regenfällen kommen.
Doch ein Vorteil von Iquitos? Seine Lage ist so, dass seine Höhe von 106 Metern (348 Fuß) über dem Meeresspiegel Touristen eine Erholung von den vielen hochgelegenen peruanischen Städten bietet.
Was ist die beste Zeit, um Iquitos zu besuchen?
Die Regenzeit beginnt im Dezember und dauert bis März. Die beste Reisezeit für Iquitos ist von April bis Oktober, wenn die Wetterbedingungen etwas stabiler sind und die Regenwahrscheinlichkeit geringer ist. In jedem Fall muss berücksichtigt werden, dass die durchschnittliche Jahreszeit 28° beträgt und die Luftfeuchtigkeit (selbst in der „trockenen“ Jahreszeit sehr hoch ist).
Obwohl es sich um eine kleine Stadt handelt, gibt es in den wenigen Straßen eine große Anzahl touristischer Sehenswürdigkeiten, weshalb ich einen Spaziergang durch die Straßen empfehle. Auf der Tour sollten Sie nicht verpassen:
• Plaza Mayor oder Plaza de Armas: Sie stellt das Herz der Stadt dar und in der Mitte befindet sich der „Obelisk der Helden“, der den Gefallenen des Pazifikkrieges (bewaffneter Konflikt zwischen Chile, Peru und Bolivien) gewidmet ist, und an seiner Basis Sie Man findet in Metall geschmiedete Zeichnungen und eine der Kuriositäten ist, dass der Künstler „Chile“ mit „China“ verwechselte und die Reliefs bis heute orientalische Männer mit ihren schrägen Augen und typischer Kleidung im Kampf gegen die Peruaner zeigen.
• Kathedrale von Iquitos: Sie befindet sich auf der Plaza de Armas und ist eine Kathedrale im neugotischen Stil, die zwischen 1911 und 1924 erbaut wurde.
• Plaza 28 de Julio: Es ist der größte Platz der Stadt und liegt am südwestlichen Ende des Zentrums von Iquitos.
• Zentralmarkt: Wie in jeder peruanischen Stadt ist der Zentralmarkt die Achse des gesellschaftlichen Lebens in der Amazonas-Hauptstadt und der ideale Ort, um zu guten Preisen und in großen Portionen zu frühstücken oder zu Mittag zu essen sowie frisches Obst und Gemüse zu finden oder andere Produkte.
• Malecón Tarapacá oder Boulevard: Er liegt eine Straße von der Plaza de Armas entfernt, am Ufer des Itaya-Flusses, mit einem attraktiven Panoramablick auf die Gegend und wurde während des Gummibooms zum Gedenken an die im Pazifikkrieg gefallenen Helden entworfen. Auf Ihrer Tour können Sie wichtige historische Denkmäler besichtigen oder Restaurants, Bars und Cafés mit abwechslungsreichen Menüs und sogar salzfreien Optionen für diejenigen, die das Ayahuasca-Ritual durchführen, genießen.
• Casa Malecón Palace: Dies ist das ehemalige Palace Hotel, das jedoch durch sein Jugendstil-Design mit Einflüssen des katalanischen Modernismus der Schule Antoni Gaudí auffällt. Es stammt aus dem Anfang des 20. Jahrhunderts. Derzeit ist es nur von außen bei Ihrem Spaziergang entlang des Malecón zu sehen.
• Belén-Viertel und Markt: Das Viertel ist unter den Einheimischen als „Amazonas-Venedig“ bekannt, da es am Ufer des Itaya-Flusses liegt und in Alto Belén und Bajo Belén unterteilt ist und touristische Bootsfahrten entlang der Itaya-Flüsse angeboten werden. und Amazon. Belén hat auch einen Markt, der bei Reisenden immer mehr Anhänger findet. Dort können Sie durch die „Paquito“-Straße schlendern, die „Dschungelapotheke“, wo Sie Heilmittel für alle Beschwerden finden, von Kopfschmerzen bis hin zu Magenbeschwerden. liebt. Darüber hinaus bieten mehr als 150 einheimische Gemeinden auf dem Markt eine große Vielfalt an Produkten an, von Kleidung über Lebensmittel bis hin zu Technologie. Da es sich um ein als „gefährlich“ eingestuftes Viertel handelt, wird empfohlen, es nur tagsüber zu besuchen, insbesondere zwischen 8 Uhr morgens und 12:30 Uhr.
• Puerto Buenavista Nanay: Im Norden der Stadt und am Fluss Nanay liegt dieses Viertel von Nanay und sein Hafen. Von hier aus legen die meisten Boote ab, um andere touristische Sehenswürdigkeiten in der Gegend wie Padrecocha, Pilpintuwasi oder San Andrés zu erreichen. Darüber hinaus gibt es in der Nachbarschaft einen Lebensmittelmarkt, der auf gegrillten Fisch spezialisiert ist.
• Iquitos-Museum: Das Museum vereint eine große Anzahl fotografischer, historischer, künstlerischer und ethnografischer Materialien aus der Stadt. Im ersten Stock finden Sie die ersten 50 Jahre der Geschichte der Stadt Iquitos, die bestehende Artenvielfalt, die Beziehung zwischen dem Fluss und der Stadt Iquitos, das Gummizeitalter sowie die Ausstellung von Infografiken und statistischen Daten; und im zweiten Stock werden Themen wie der Niedergang des Gummizeitalters, die Ausbeutung von Kohlenwasserstoffen und die Transformation der Stadt behandelt, zusammen mit historischen Daten wie der Präsenz der peruanischen Marine in den Konflikten mit Kolumbien und Ecuador. Adresse: Jr. Yavarí Block 12 s/n. Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 7.00 bis 20.00 Uhr, Samstag von 8.00 bis 17.00 Uhr und Sonntag von 9.00 bis 15.00 Uhr. Preis: Preise prüfen.
• Historisches Schiff Ayapua: Dieses 1906 in Hamburg, Deutschland, erbaute historische Schiff, das sich derzeit auf dem Itaya-Fluss befindet, enthält keine große Anzahl von Teilen oder Artefakten im Inneren, sondern ist selbst ein schwimmendes Relikt. Während des Kautschukbooms wurde es verwendet, um durch das peruanische Amazonasgebiet zu reisen, Cacuho zu sammeln und zum Hafen zu transportieren, um es später in die Vereinigten Staaten von Amerika oder nach Europa zu exportieren. In den 10 Ausstellungsräumen sind unter anderem Bücher, Karten, Dokumente, Militäruniformen, Teleskope, Kompasse, Möbel und Uhren zu sehen.
• Museum der indigenen Kulturen des Amazonas: Eine der besten Möglichkeiten, etwas über die indigenen Kulturen des Amazonas zu lernen. Ein kurzer Besuch in diesem Museum zeigt, wie die Menschen des Amazonas und ihre Kultur mit Tieren, Pflanzen, Wäldern, Flüssen und Seen interagieren, in denen sie leben live. Sie finden alles von Federkunst, Zeremoniengegenständen, Musikinstrumenten, Jagd- und Angelutensilien und vielem mehr. Adresse: Malecón Tarapacá 332 (am Flussufer). Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 8.00 bis 19.30 Uhr.
• Eisernes Haus: Das Eiserne Haus ist eines der größten kulturellen Wahrzeichen von Iquitos und eines der am besten erhaltenen Beispiele ziviler Architektur in Peru. Es wird gesagt, dass Gustave Eiffel für seinen Entwurf verantwortlich war (ja, derselbe wie der Eiffelturm in Frankreich). Das Bauwerk wurde 1889 in Paris ausgestellt und ein Jahr später in Iquitos transportiert und zusammengebaut.
Die Casa de Fierro gilt als historisches Kulturerbe der Nation und zeichnet sich durch ihr europäisches Design mit großen Fenstern, Balkonen und einem Pyramidendach aus. Im zweiten Stock befindet sich ein kreolisches Restaurant, dessen Terrasse einen privilegierten Blick auf die Plaza de Armas bietet.
Dieses Zentrum rettet Baby-Seekühe, die wegen illegaler Vermarktung als Haustiere gefangen wurden, und im Zentrum versucht man, sie zu retten und zu rehabilitieren. Sie retten auch andere Arten wie unter anderem rosa Delfine, Ameisenbären und Lippenbären. Wenn Sie ins Zentrum gehen, können Sie diese wunderschönen Tiere beobachten und füttern.
Es liegt 11,5 km vom Zentrum von Iquitos entfernt und ist mit dem Motorradtaxi oder dem öffentlichen Bus erreichbar. Öffnungszeiten: Montag von 12 bis 15 Uhr und Dienstag bis Sonntag von 9 bis 15 Uhr.
Bei einem Besuch im Fundo Pedrito können Sie durch die Paiche-Farm (der größte Flussfisch im Amazonasgebiet), Kaimane und Piranhas spazieren und andere einheimische Tiere beobachten. Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 9 bis 16 Uhr. Sie können mit dem öffentlichen Boot vom Hafen von Nanay aus anreisen.
Von diesem Aussichtspunkt aus können Sie den Amazonas beobachten, die Independencia-Gemeinschaft treffen und den Lupuna-Baum (mehr als 200 Jahre alt) und den Wasserfall besuchen, die sich in der Nähe des Aussichtspunkts befinden.
Sie können den Aussichtspunkt von Iquitos aus mit einem öffentlichen Boot vom Hafen von Nanay aus erreichen. Sie können von Fundo Pedrito auch mit einem Motorradtaxi zum Mirador fahren.
Die Gemeinde Padre Cocha liegt etwa 20 Minuten mit dem Motorboot von der Stadt Bellavista Nanay entfernt am linken Ufer des Nanay-Flusses. An diesem Ort können Sie die ethnische Gruppe der Cocama Cocamilla treffen, eine Gemeinschaft von Kunsthandwerkern, die sich hauptsächlich der Töpferei widmen.
Von hier aus haben Sie Zugang zum Bora-Stamm und zum Schmetterlingsgarten Pilpintuwasi. Sie können vom Hafen von Nanay aus mit einem öffentlichen Boot dorthin gelangen. Es gibt den ganzen Tag Boote.
Der Pilpintuwasi-Schmetterlingsgarten beherbergt eine große Vielfalt an Schmetterlingsarten und dient auch als Auffangstation für viele Wildtierarten des Amazonas.
Es liegt am Fluss Nanay, in der Nähe der Gemeinde Padre Cocha und ist vom Hafen von Nanay aus in etwa 20 Minuten mit dem Boot zu erreichen. Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 9 bis 16 Uhr. Öffnungszeiten der Führung: 9.30, 11.00, 12.30, 13.30 Uhr und der letzte Besuch des Tages ist um 14.45 Uhr.
Sie können vom Hafen von Nanay aus mit einem öffentlichen Boot („Sammelboot“) dorthin gelangen. Es gibt den ganzen Tag Boote. Während der Trockenzeit muss man 15 Minuten durch die Gemeinde Padre Cocha laufen, um zur Schmetterlingsfarm zu gelangen.
Sie können auch ein „Peque Peque“ (schnellere Privatboote) nehmen oder, wenn Sie es eilig haben und Geld haben, mit einem „Slider“ anreisen.
Dieser Erholungskomplex mit mehr als 360 Hektar Naturwald liegt rund um die Lagune von Quistococha. Dort finden wir einen künstlichen weißen Sandstrand, an dem Sie schwimmen, mit Ruderbooten um den See fahren oder die Restaurants in der Umgebung genießen können. In der Anlage gibt es auch einen Zoo und einen Botanischen Garten.
Vom Zentrum von Iquitos sind es mit dem Motorradtaxi 30 Minuten. Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 7.00 bis 17.00 Uhr.
Es ist eines der ältesten besiedelten Zentren im peruanischen Amazonasgebiet und wurde 1830 gegründet. Aufgrund seiner strategischen Lage als Verbindungspunkt für die Flüsse Marañón und Ucayali (Sie können das Zusammentreffen der Gewässer sehen, wo die Trennlinie verläuft!) bildet das Hauptzentrum des Handelsaustauschs.
Es verfügt über grundlegende Dienstleistungen für den Empfang von Touristen und einen Aussichtspunkt, Miguel Grau, 30 Meter hoch, von dem aus man die Quelle des Amazonas beobachten kann, mit Rastplätzen und Verkauf von lokalem Kunsthandwerk.
In Nauta können Sie auch die Lagune Sapi Sapi besuchen und dort die Paiches füttern oder den Christus Charpa de Recomas in der Kirche besichtigen oder die Rosa Mística besuchen. Sie können Nauta von Iquitos aus auf dem Fluss oder auf dem Landweg erreichen.
Sie können auch nach Nauta fahren und die Quelle des Amazonas besichtigen.
Diese Insel ist Teil des Amazonas-Paradieses am Ufer des Amazonas, wo Primaten aus dem peruanischen Dschungel gezüchtet werden. An diesem Ort werden Affen, die Opfer des illegalen Handels waren, Waisen, unterernährt und krank sind, gerettet und erhalten die nötige Pflege und werden frei gehalten. Ziel dieses Projekts ist die Wiederbesiedlung des Dschungels mit verschiedenen Arten entsprechend ihrem natürlichen Lebensraum.
Dieses Reservat ist auch als „das umfangreichste geschützte Überschwemmungswaldgebiet im Amazonas“ bekannt und umfasst einen großen Teil der Provinzen Loreto, Requena, Ucayali und Alto Amazonas und wird im Norden durch den Fluss Marañón und den Ucayali-Kanal begrenzt Fluss. von Puinahua im Süden. Im Reservat lebt eine große Vielfalt an Vögeln, Säugetieren (einschließlich des Rosadelfins), Reptilien, Amphibien, Fischen sowie Wild- und Kulturpflanzen.
Das Pacaya Samiria Nationalreservat ist einer der idealen Orte, um mit der unberührten und wilden Natur des Amazonas in Kontakt zu kommen, im Gegensatz zu anderen Besuchen, die manchmal im Amazonas angeboten werden, wo einheimische Tiere aufgrund der Nähe zu großen Städten nicht in Freiheit gesehen werden können . , was sie abschreckt.
In den Gebieten des Departements Loreto gibt es große Gebiete mit geschützten Amazonaswäldern, die sich ideal für die Beobachtung der Fauna und Flora des Amazonas und für den Kontakt mit einheimischen Gemeinschaften eignen. Die geschützten Naturgebiete sind das Pacaya Samiria National Reserve, das Allpahuayo Mishana National Reserve, das Matsés National Reserve, die Güeppi Reserve Zone, die Pucacuro Reserve Zone, die Santiago Comaina Reserve Zone und die Sierra del Divisor Reserve Zone. Einige von ihnen verfügen über Einrichtungen für Touristenbesuche, wobei Pacaya Samiria und Allpahuayo Mishana aufgrund des Reichtums ihrer Fauna und Flora mit einer großen Anzahl endemischer Arten und der landschaftlichen Schönheit ihrer Landschaften die meistbesuchten sind.
Im peruanischen Amazonasgebiet sind 64 Ureinwohnerstämme und Unterstämme registriert und gezählt, die ihre Sprache, Rituale und angestammten Bräuche bewahren. Die bekanntesten, die in der Nähe von Iquitos leben, sind die Boras und die Yaguas, die man in ihren Städten oder Siedlungen besuchen kann. Außerdem besteht die Möglichkeit, ihr tägliches Leben mit ihnen zu teilen, indem sie in ihren Häusern übernachten und Erlebnistourismus betreiben.
Der Amazonas-Regenwald ist das umfangreichste und vielfältigste Naturreservat der Erde, reich an botanischen und zoologischen Arten, in üppigen Landschaften, in denen Sie Begegnungen mit Wildtieren und der Natur erleben können. Sie können in einer Dschungel-Lodge übernachten und von dort aus Ihre Ausflüge beginnen, einige davon ganz in der Nähe von Naturschutzgebieten, insbesondere dem Pacaya Samiria National Reserve. Hervorragende Möglichkeit zur Vogelbeobachtung mit einer großen Anzahl endemischer Vögel. Eine weitere Option ist die Schifffahrt entlang des Amazonas und seiner Nebenflüsse, die ein unvergleichliches Erlebnis bietet, Kreuzfahrten mit organisierten Programmen von 4 bis 8 Tagen, von denen einige in Iquitos und andere in Nauta starten, um durch das Gebiet des Pacaya Samiria-Nationalreservats zu navigieren. Für den Besuch dieser Gegend ist keine Gelbfieberimpfung erforderlich.
Der Amazonas, der größte und längste Fluss der Welt, erhält Wasser aus Tausenden von Flüssen und bildet das Amazonasbecken, das eines der reichsten und artenreichsten Ökosysteme sowie den größten Feuchtwald der Welt bildet. 1542 von Francisco de Orellana für die westliche Welt entdeckt. Als eines der 7 neuen Naturwunder der Welt erklärt. Die Stadt Iquitos ist der wichtigste Ausgangspunkt für die Erkundung des Amazonas und den Besuch der Naturschutzgebiete oder Dschungel-Lodges in Iquitos. Im Amazonasgebiet im Norden Perus stechen die Becken der Flüsse Ucayali, Napo und Marañón hervor, an deren Ufern eines der wichtigsten Touristengebiete liegt. Einige dieser Gebiete wurden aufgrund des Reichtums ihrer Artenvielfalt und des Schutzes der einheimischen Gemeinschaften zu Schutzgebieten erklärt. Der Amazonas ist auf seiner gesamten Länge schiffbar und mündet in den Atlantischen Ozean.
Traditionell vereint Iquitos die kulinarischen Einflüsse der ethnischen Gruppen, die während des Kautschukbooms im 19. Jahrhundert dorthin ausgewandert sind. Viele einheimische Zutaten des Amazonas kommen größtenteils in den Rezepten von Iquiteños vor; Mittlerweile werden sie jedoch nach europäischen Kochtechniken zubereitet und mit Zutaten wie Reis und Nudeln versetzt. Es wird gesagt, dass bis zu 60 % der Einwohner von Iquitos regelmäßig spanische, mestizenische, indigene und kreolische Speisen in ihrer Ernährung oder beim Kochen vermischen. Die Küche besteht überwiegend aus einer Mischung aus Eintöpfen und Reisgerichten, ergänzt durch Fisch, Hühnchen und verschiedene Schweinefleischstücke.
Und dann ist da noch der Fisch. Als Mekka für Meeresfrüchte, das vom Amazonas und den ihn umgebenden Hauptflüssen geschaffen wurde, ist es nicht verwunderlich, dass diese Produkte immer frisch vom Tisch kommen und bei der Feier ankommen. Zu den traditionellen Gerichten, die Sie bei einem Besuch in Iquitos finden können, gehören: Patarashca (Fisch, Hühnchen oder anderes Protein, mit Kräutern mariniert und dann auf einem Palmblatt geröstet), Juane (Reis mit Hühnchenstücken und anderem Fleisch, Gewürzen und Eiern eingewickelt und gekocht). in einem großen Bijao-Blatt), Inchicapi (eine Suppe mit Hühnchen und würzigem Zimtgeschmack), Tacacho mit Cecina (das perfekte Weihnachtsessen; Tacacho ist ein Gericht aus einem donutförmigen Bananennetz, das auf dem Grill und Cecina zubereitet wird ist eine Art geräucherte Schinkenscheiben). Zu den einheimischen Zutaten, auf die man achten sollte, gehören Inchi (eine Nuss, von der manche sagen, dass sie nach Erdnüssen oder öliger Wassermelone schmeckt) und insbesondere Sacha-Inchi-Früchte (auch als Inka-Erdnüsse bekannt). Der rosa, grüne oder weiße Teil einer Palme, der supersaftig und sehr bitter ist. Diese einheimische Amazonas-Kartoffel, die Yucca, wird in Chips, püriert und sogar in Keksform serviert. Huito trägt auch den Spitznamen Marmeladenbällchen, da es verwendet wird, um den supersüßen Fruchtbonbons, die während der Zuckerrohrsaison zubereitet werden, Farbe und Geschmack zu verleihen. Ein exotischer und bunter Kürbis. Die berühmte Camu-Camu-Beere, die viele als das Ass unter den supergesunden Superfoods kennen. Der Lebensmittelmarkt ist das Zentrum vieler lokaler Wüstenorte, einschließlich des Weltklasse-Kiki Infinity. Obwohl Leche de Tigre keine heimische Zutat in Peru ist, ist sie eine beliebte peruanische Zutat, die es wert ist, erwähnt zu werden. Diese Flüssigkeit wird oft als „Tigermilch“ bezeichnet und entsteht als Nebenprodukt beim Marinieren von Fischfleisch oder bei der Zubereitung unseres nächsten Gerichts, Ceviche.
Zusätzlich zu allen bereits erwähnten Attraktionen können Sie in Iquitos folgende Aktivitäten unternehmen: San Juan Artisanal Tourist Complex, Allpahuayo Mishana National Reserve. Öffnungszeiten: täglich von 7 bis 15 Uhr), Tres Fronteras (Grenze zwischen Peru, Brasilien und Kolumbien), Varadero de Mazán, die Stadt Fátima, Paradero Los Delfines, Zungarococha-See oder Playa Santa Clara.
Entdecken Sie den majestätischen Amazonas-Regenwald des Manu-Nationalparks. Dieses Schutzgebiet befindet sich in Peru und ist aufgrund seiner großen Vielfalt an Vögeln, Insekten, Pflanzen und Säugetieren eines der größten Ökosysteme der Welt.
Der Manu Nationalpark liegt im Amazonas-Dschungel von Peru. Diese Attraktion ist einer der wenigen Orte auf dem Planeten, der noch seine große Artenvielfalt an Vögeln, Säugetieren, Reptilien und vielen Heilpflanzen bewahrt.
Die Manu Jungle Tour führt zu einem der größten Biosphärenreservate der Welt. Sie werden die Tierwelt und die traditionellen Dörfer mit den besten spezialisierten Führern genießen.
