PERÚ COMO EL MEJOR DESTINO CULINARIO DEL MUNDO POR OCTAVO AÑO CONSECUTIVO

«Perú mejor destino culinario del mundo». Peru fue reconocido este jueves 28 de noviembre como el mejor destino culinario del mundo por octavo año consecutivo en los World Travel Awards, que se desarrolló en Mascate capital de Omán, en Asia. Nuestro país también fue premiado como mejor destino cultural y se hizo lo propio con Machu Picchu como la mayor atracción turística a nivel global. Los World Travel Awards son los premios de mayor prestigio dentro del marco del sector turístico a nivel mundial al reconocer desde 1993 la excelencia en el universo de los viajes y la hostelería.

La reconocida Gastronomía Peruana conquista paladares y se ha convertido en un motivador de viaje para miles de personas, por lo que se otorgó a Perú el premio de mejor destino culinario del Mundo. «Mejor Destino Culinario del Mundo» , «Mejor Destino Cultural del Mundo» y «Mejor Atracción Turística del Mundo: Machu Picchu« fueron los tres reconocimientos por los que la industria internacional de turismo premio a nuestro país. Esta no es la primera vez que el Perú triunfa en estas categorías, siendo el reconocimiento a nuestra gastronomía el más premiado durante ocho años consecutivos.

Entre los platillos típicos de la gastronomía peruana podemos encontrar el ceviche, la papa a la huancaina, el aji de gallina, los anticuchos, el lomo saltado, arroz con pollo, el cuy chactado, el tacacho con cecina, la papa y el rocoto relleno, los tamales; entre muchos más. La gastronomía peruana es reconocida además por su café, cacao, pisco y productos nativos como la maca, o quinoa, o los diversos tipos de papa; o frutas como el aguaymanto, el camu camu, la chirimoya y la lucuma, entre otras. Pero, ¿Cómo se explica esta preeminencia de la cocina peruana? La explicacion rapida habla de dos factores: una espléndida y variada despensa y la falta de reparos para mezclar. La mixtura cultural de lo propiamente peruano con la influencia hispana, italiana, japonesa y china, ha hecho de la gastronomía peruana una de las más atractivas del mundo. Podría decirse que la cocina peruana mezcla sin repartos oriente y occidente. Perú posee una gastronomía basada en productos de más de 3.000 años de antigüedad. El resultado es un recetario enorme, con 491 platos típicos aproximadamente.

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