Die Salzminen von Maras liegen 50 km nordöstlich der Stadt Cusco auf einer Höhe von 3.200 Metern über dem Meeresspiegel. Geografisch befinden sie sich im unteren Teil des Nebenbeckens und am linken Ufer des Baches Salineras, in Richtung seiner Mündung in den Fluss Vilcanota, im Zuständigkeitsbereich der Bauerngemeinden Maras und Picchingoto, zwischen den Schluchten des Qaqahuiñay, Cruz Mocco, Llully Mocco und Chupayoq. Es hat drei Zufahrtswege: von der Stadt San Francisco de Maras entlang des Reitwegs oder Runañan zu den Salzminen von Maras, die asphaltierte Straße von der Stadt San Francisco de Maras und die Überquerung der Inka-Brücke von Tarabamba durch die Gemeinde Pichingoto .
Die Salzminen von Maras selbst bestehen aus einer Reihe von etwa 4.500 Salzbecken, die sich in Form von abgestuften Terrassen am mittleren Hang des Qaqawiñay-Hügels mit 20 Grad Neigung zum Grund der Schlucht am linken Ufer des Salineras-Bachs befinden , mit Abmessungen, die um 5 laufende Meter schwanken und eine Gesamtfläche von etwa 1,5 bis 2 Hektar einnehmen.
Die Terrassen bestehen aus unregelmäßigen Stützmauern aus Stein, die mit Lehmmörtel verkleidet sind und Deiche bilden, die die Becken als kleine Reservoirs von etwa 5 m2 begrenzen. Das Salzwasserleitungssystem aus seinem Einzugsgebiet erfolgt durch einen Hauptbewässerungskanal, der sich in mehrere kleine Kanäle verzweigt, die die Becken speisen. Die Leitung und Unterhaltung des Salzwasserkanals ist mit einem Weg verbunden, der aufgrund seiner Anordnung und Beschaffenheit vermutlich vorspanischen Ursprungs ist. Diese Technologie ähnelt der Bewässerung in vorspanischen landwirtschaftlichen Plattformen, die durch die Leitung und gerechte Verteilung von Wasser gekennzeichnet ist.
Der Legende nach sind die salzigen Wasser, die aus dem Berg fließen, die Tränen von Ayar Cachi. Innerhalb der Inka-Mythologie war dies einer der 4 Brüder und Schwestern, die das große Reich der Inkas begründeten: Der Gott Wiracocha ließ diese Brüder aus einer Höhle kommen, um ein großes Reich zu gründen. Ayar Cachi warf einen Stein auf einen Berg und bildete eine Schlucht. Dann brachten ihn seine Brüder aus Angst vor seiner Stärke und Macht in die Höhle und hinderten ihn daran, der Gründer des Reiches zu sein. Die Tränen dieses Charakters bildeten die Pools, die die Sonne dann austrocknete und die Salinen bildete.
Die Pools und Kanäle sind von der Vor-Inka-Zeit bis zur Gegenwart in perfektem Dauerbetrieb. Die ganz besondere Wirkung von großem landschaftlichem Wert, die durch die Reihe von versetzten Becken entsteht, die als Summe zahlreicher weißer, cremefarbener oder brauner Gitter wahrgenommen werden, die in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet sind und der Topographie eines Abhangs des Qaqawiñay-Hügels folgen, von denen die meisten davon sind mit Wasser überflutet und andere mit Salz auf der Oberfläche trocken, was die besondere Konfiguration des Komplexes und den farblichen Kontrast zur natürlichen Umgebung mit niedriger Strauchvegetation hervorhebt.
Die Salzproduktion findet einmal im Monat statt und ist durch den Kalender der Jahreszeiten gekennzeichnet. So ist in der Trockenzeit (Mai bis Oktober) die Anhäufung von Salz schnell, es gibt eine größere Produktion und eine bessere Qualität von Salz mit „weißer oder rosa Farbe, die dieses Salz kommerziell charakterisiert“, andererseits in der Regenzeit ( November bis April) ist die Produktion schwierig und die Farbe des Salzes zeigt Braun in verschiedenen Schattierungen.
Der traditionelle Produktionsprozess ist streng gemeinschaftlich und ohne externe Beteiligung und besteht darin, die zuvor gereinigten Becken mit Salzwasser aus einer Quelle des Salineras-Bachs, das durch ein Kanalsystem geleitet wird, bis zu einer Höhe von 5 Zentimetern zu füllen und es dann verdunsten zu lassen. für 3 Tage, Wiederholung dieser Praxis für einen Monat, hauptsächlich während der Trockenzeit, einem Zeitraum, in dem ein festes Volumen an kristallisiertem Salz von 7 bis 10 Zentimetern erreicht wird, was einer Höhe von 3 oder 4 Zoll entspricht. Die Gewinnung des Salzes erfolgt in Schichten, wodurch unterschiedliche Handelsqualitäten erzielt werden.
Der Extraktionsprozess oder die „Ernte“ umfasst die Fragmentierung des Salzes durch die Kraft der Füße und das anschließende Abkratzen jeder Schicht mit einer Holztafel oder einem kleinen Pickel und anschließendes Sieben mit einem Sieb und Stapeln des Gewinns auf einer Seite. Sobald das Salz vollständig trocken ist, wird es in einem Korb oder Behälter gesammelt und in das Lager der kommunalen Firma Marasal gebracht, die für die Klassifizierung und Vermarktung zuständig ist. Die Gewinne aus den Verkäufen werden unter den Eigentümern entsprechend der Anzahl ihrer Pools verteilt. Jeder Pool produziert durchschnittlich zwischen 150 und 200 Kilo Salz pro Monat.
Im Prozess der Gewinnung und Verarbeitung von Salz überwiegen traditionelle soziale Beziehungen des Gemeinschaftstyps, die derzeit ihre traditionelle Form beibehalten. Das Salzproduktionssystem wird vom Vater auf den Sohn vererbt, wie viele ältere Gemeindemitglieder heute bezeugen, die seit ihrer Kindheit an ihren Brunnen arbeiten, genau wie ihre Eltern, Großeltern und Vorfahren. Die Gemeindemitglieder von Maras und Pichingoto treffen Produktionsvereinbarungen mit Gemeindemitgliedern, die keine Salzbecken haben, oder mit denen, die nur wenige Einheiten haben; Auf diese Weise überlassen die Eigentümer ihre Brunnen den Nicht-Besitzern in einer Bedingung der Zusammenarbeit und Gegenseitigkeit oder Ayni, und das Ergebnis der Produktion wird im Verhältnis 5 zu 1 zugunsten des Gemeinschaftseigentümers verteilt.
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