La ciudad de Cusco es un punto clave para la actividad turística en Perú. Siendo el antiguo centro del Imperio Inca, hoy combina cultura, historia y una forma moderna de vivir en sí misma. cada año, alrededor de 1 millón de turistas llegan a la ciudad del Cusco para realizar recorridos por los famosos parques arqueológicos, visitar museos, explorar Machu Picchu en tren o hacer una caminata, y disfrutan de los coloridos festivales locales. Sin embargo, a los viajeros o turistas vegetarianos, generalmente, y sobre todo en América Latina les cuesta mucho encontrar buenas opciones de restaurantes vegetarianos, siempre se termina recurriendo al gran compañero de viajes: El pan con palta y tomate. Pero sí, existen restaurantes vegetarianos en Cusco y en este articulo podrá conocer algunas opciones. Son muchas las opciones vegetarianas en Cusco. Hay para todos los gustos y para todos los bolsillos. La encuentras en un puesto del Mercado de San Blas así como en un lugar premiado por Tripadvisor.
La cocina peruana es poseedora de variados y deliciosos platos y afortunadamente no todos ellos contienen carne, pollo o pescado. En realidad, hay muchas buenas opciones vegetarianas, como el choclo (maíz) con queso, pastel de choclo o tamales, yuca, papa, el tallarín al horno, palta rellena, sopa de zapallo o de calabaza, locro de zapallo, etc. Y por supuesto tenemos el súper alimento; la quinua peruana, que puede ser utilizada en sopas, ensaladas, en reemplazo del arroz, e incluso en platos dulces y postres.
Seas o no vegetariano, estos restaurantes y huariques son una gran opción. Su comida no es pesada, es de digestión fácil y cuando se está a 3,399 m.s.n.m., la digestión puede ser muy lenta y en algunas ocaciones jugarte una mala pasada. Por ello, comer más vegetales nutritivos es una buena alternativa. Si estás pensando viajar a la Ciudad Imperial del Cusco, aquí te dejamos una lista de restaurantes vegetarianos que no te puedes perder. Y si no eres vegetariano, !No importa, igual te va a encantar!.
El restaurante Green Point es un oasis en medio de la ciudad de Cusco, un jardín tapado lleno de plantas y árboles frutales donde puedes disfrutar de una experiencia única, todo a base de plantas, saludable, delicioso y libre de maltrato animal. Ofrece comida saludable y ecológica, ofrece desayuno, almuerzo, cena, brunch y diversas bebidas, con una amplia variedad de platos, elaborados con ingredientes frescos de la región, además de un ambiente acogedor y tranquilo. Su comida es muy variada y tiene opciones para todos. Cuenta con una carta que incluye platos peruanos así como internacionales. Además, tiene el menú del día en el que te ofrecen una entrada, un fondo, una bebida y un postre.
Dato importante es que por la mañana los precios de los platos son más accesibles, por ejemplo para el menú; en cambio por las noches, los precios varían y se incrementan un poco, porque se ofrecen platos a la carta. La comida aquí es increíble y la presentan de una manera hermosa, tanto que a veces es una pena comerla, ya que nadie quiere arruinar la hermosa decoración del plato. En Green Point tienen muchos platos peruanos en su versión vegana, como dos ceviches, lomo saltado, tacu tacu y la parrilla cusqueña.
El el año 2022 consiguieron el primer lugar a nivel mundial en los Best of the Best 2022 Awards de TripAdvisor en la categoría de Joyas Ocultas.
– Dirección: Carmen Bajo 235, San Blas, Cusco. Referencia a media cuadra de la plazuela de San Blas.
En la ciudad imperial, en lo alto de los Andes, se encuentra un lugar donde el sabor se expande, Vida Vegan Bistro, un restaurante con fusión, de lo creativo, nutritivo, de nuestra cultura sin confusión. En cada bocado la esencia del Perú se siente.
El lugar es chiquito y muy acogedor, con juegos de mesa que reemplazan el wifi, harán que disfrutes el momento y de lo delicioso que ofrecen en su carta. Lo increíble es que su personal tiene la gentileza, de consultar sobre las alergias nutricionales que puede tener cada cliente, así que su atención es 100% personalizada.
Sobre su carta y dentro de los platos más pedidos encontrarán el salteado criollo vegetariano, el ají de champiñones, la ensalada vida vegan bistro, pizza de verduras, hamburguesas, las cuales son los platos nuevos. Su buen desempeño los ha llevado a estar cuatro veces entre los mejores restaurantes de Cusco según TripAdvisor y Happy Cow.
– Dirección: Calle palacio Nº 122, Cusco. Referencia costado de hotel Belmond Monasterio.
Este restaurante ofrece comida vegetariana saludable pero su promedio de costo es para el alcance del bolsillo. Es por esto que aquí no solamente comen extranjeros sino también la población local. La comida servida aquí es deliciosa y económica. Puedes elegir entre los variados platillos que se ofrecen a la carta o sino un menú nutritivo. Lo mejor de todo es que puedes obtener compañía en caso de que el local este lleno ya que las mesas son compartidas, así que no hay problema si va solo o sola, siempre estará acompañado por alguien. A la hora del almuerzo ofrecen menús económicos, muy variados día a día.
Lo único a tener en cuenta, es que algunas de las comidas vienen con atún, así que les recomiendo leer bien la carta y los ingredientes antes de pedir.
– Dirección: Calle Santa Catalina Ancha Nº 384. Referencia a una cuadra y media de la Plaza de Armas de Cusco.
Los platillos ofrecidos, generalmente son propuestas innovadoras para los que gustan de la comida saludable y vegetariana, el restaurante casi siempre está lleno por ser pequeño; es por ello que los propietarios piden a los clientes que se realize una reserva con anticipación si es que no desea hacer cola para poder ingresar al lugar. Los productos que utilizan son cosechados en su propia huerta en el Valle Sagrado de Urubamba – Cusco.
Es uno de los mejores restaurantes vegetarianos en Cusco, restaurante especializado en comida orgánica y sostenible. Ofrece bebidas naturales y una variedad de platos netamente vegetarianos. Sus instalaciones son calidos y muy agradables, con toques que representa la vida sana. Está ubicada en el centro histórico a pocas cuadras de la Plaza de Armas de Cusco, en la subida hacia el mirador de San Cristóbal.
– Dirección: Calle ataúd Nº 154 – Centro hístorico del Cusco. Referencia cerca de la Plaza de Armas.
En Shaman restaurant vegan raw, te servirán cocina vegetariana. Saborea su generoso gazpacho, su casera ensalada de quinoa y su atrayente sopa de champiñones. Si todavía no has degustado las perfectamente elaboradas galletas, la delicada ensalada de frutas o el singular pudin de este lugar, entonces no has disfrutado aún de la vida. Es estupendo poder probar un sensacional pisco sour.
Es el primer restaurante chamánico en Perú que se dedica a llevar prácticas y secretos alimentarios chamánicos antiguos directamente a su mesa. Experimente los sabores verdaderamente empoderadores de la naturaleza a partir de los alimentos cultivados orgánicamente en su Power Garden especial y preparado con antiguos rituales, prácticas y mantras especiales para convertir los regalos de la Pachamama en el alimento de los Maestros.
Un gran número de críticos dicen que en este establecimiento el personal es estupendo. Este lugar obsequia con un agradable servicio a sus invitados. Muchos visitantes consideran que los precios son justos para lo que te dan. En este restaurante, sus comensales disfrutan de una atmósfera genial y de una decoración bonita.
– Dirección: Calle, Sta. Catalina ancha 266 B.
Las principales vistas de Perú dejarán a toda la familia encantada con la grandeza escénica, los templos en ruinas, las ciudades coloniales, el asombroso camino inca a Machu Picchu, la Ciudad Perdida de los Incas, una vez enterrada bajo el bosque tropical que la rodea.
Viaja a Perú para volver sobre los pasos de los incas, la fascinante civilización antigua del Perú. Viaje desde Cusco, a través del fértil corazón del Valle Sagrado y a las magníficas ruinas de Ollantaytambo, camine por el mejor sendero inca a Machu Picchu.
Paisajes sublimes, vida salvaje, historia, cultura: Perú tiene más de lo que le corresponde. Sus afamados picos andinos cubiertos de nieve albergan los templos y fortalezas de los incas y otras culturas precolombinas, unidos por una red de senderos pavimentados.
