Arequipa es una de las ciudades más agradables de Perú, el lugar perfecto para pasar unos días en tu viaje a Perú, con un clima excelente todo el año y casi sin lluvias. La ciudad tiene una sensación diferente a la mayoría de las otras ciudades, es moderna y la gente también es un poco diferente, Arequipa tiene un ambiente de hoy en día donde otros lugares en Perú viven un poco en el pasado. Habiendo dicho eso, la ciudad tiene su pasado colonial donde puedes visitar atracciones como el Monasterio de Santa Catalina y hacer un recorrido con las Monjas que aún viven y trabajan en el convento hoy. El convento es un laberinto de callejuelas con una interesante historia.
La plaza principal de Arequipa es una de las más bonitas del Perú. Jardines bien cuidados y muchas flores hacen de la plaza un lugar especial para pasar el tiempo. La Catedral de Arequipa está ubicada en la plaza y está hecha, como la mayor parte de la ciudad, de piedra volcánica blanca. Alrededor de la plaza hay muchas casas coloniales españolas, que hoy son restaurantes donde puedes disfrutar de un sabroso almuerzo. Debe tomarse el tiempo para visitar algunos de los museos en Arequipa, especialmente donde se encuentra Juanita. Juanita es una momia encontrada en los picos andinos con una historia fascinante, así que tómate el tiempo de visitarla y conocer su historia.
Arequipa también se está convirtiendo en un destino gastronómico. En la ciudad blanca, los Restaurantes típicos arequipeños son conocidos como Picanterías. Aquí encontrará todas las especialidades locales para probar, pero tenga en cuenta que los tamaños de los platos son grandes, así que vaya con un gran apetito. Considerado el plato estrella de Arequipa es el Rocoto Relleno. Elaborado con pimientos rojos que se limpian y se quitan las semillas, luego el pimiento se rellena con carne picada, maní, huevos cocidos, aceitunas, queso crema y leche, y se cuece en el horno cuando está listo se sirve con papas.
Arequipa está dominada por sus volcanes. Esto se nota en los muros de sus calles, edificios e iglesias; en la maravillosa geografía que ha creado un valle fértil y uno de los cañones más profundos del mundo. Imagínate disfrutando de las cálidas aguas de una piscina termal mientras contemplas verdes montañas coronadas de nieves perpetuas.
Arequipa es un lugar del que no querrás irte, gracias a su gastronomía única, su historia y su maravillosa cordialidad.
Arequipa, la legendaria Ciudad Blanca, donde su noble historia se siente en el aire, bajo la eterna mirada atenta de sus volcanes.